啤酒設備在釀造精釀啤酒時(shí)，不僅對啤酒設備的質(zhì)量有要求，而且大多數啤酒廠(chǎng)用碾磨機碾碎麥芽和大米，用錘式碾磨機和萬(wàn)能碾磨機碾碎除菌后的玉米。輥式破碎機廣泛應用于顆粒物料的中碎或細碎。具有結構簡(jiǎn)單、維修方便、調整方便、過(guò)壓小等優(yōu)點(diǎn)。
六輥破碎機是一種三級破碎機。在普通結構粉碎機中有兩組獨立放置的篩。在舊的和最新的破碎機中只有一套普通的篩子。
常用的六輥磨機有一個(gè)帶深溝的給料輥。麥芽通過(guò)可調閘門(mén)或振動(dòng)給料機進(jìn)入給料輥，然后被均勻地喂入磨機。在后一種情況下，進(jìn)給速度是可變的。經(jīng)過(guò)第一組篩后，經(jīng)過(guò)預磨輥的粉碎物料被分為三部分。粉末來(lái)自于麥芽，麥芽溶解良好，直接送出研磨機，無(wú)需進(jìn)一步粉碎。麥殼和附著(zhù)在麥殼上的粉末在上篩上，隨著(zhù)篩的振動(dòng)進(jìn)入第二對滾筒(麥殼滾筒)。在這里，麥麩不需要進(jìn)一步的粉碎，但是依附在麥麩上的胚乳顆粒(大多是粗顆粒)被擠壓出來(lái)。下一組振動(dòng)篩將細顆粒從粉末中分離出來(lái)。麥麩留在上篩面上，送出粉碎機。麥麩經(jīng)第一、第二輥壓碎后下落，進(jìn)入第三輥(粗粒輥)進(jìn)行高強度細粉碎。
篩網(wǎng)的面積必須有余量，篩網(wǎng)應斜裝，以達到均勻的篩分效果。分別安裝的兩個(gè)振動(dòng)篩箱由一個(gè)共同的偏心軸驅動(dòng)，可保持物料平衡，保證機器平穩運行。新設計的六輥破碎機只有一個(gè)大篩箱。麥芽由兩對滾筒連續粉碎。兩對輥的功能完全相同，就像一個(gè)簡(jiǎn)單的四輥破碎機。粉碎后的物料經(jīng)篩分，分為麥麩、粗粒和細粒，粗粒經(jīng)第三對滾輪粉碎。輥長(cháng)7cm的破碎機工作能力可達4T / h，相當于每cm輥長(cháng)55kg / h。