沉淀物通常不是負面特征，特別是它在許多啤酒風(fēng)格中都是可以接受的，并且是自然原因。

自發(fā)發(fā)酵跟酵母發(fā)酵有什么區別？又如何影響啤酒？

麥芽汁是由谷物制成的提取物水溶液，旨在通過(guò)酵母發(fā)酵成啤酒。對于大多數啤酒風(fēng)格，到達發(fā)酵容器的成品麥芽汁的含量在80%到90%之間。麥芽汁是通過(guò)糖化過(guò)程產(chǎn)生的，然后在過(guò)濾過(guò)程

啤酒，有液體面包之稱(chēng)。它能夠演變?yōu)槿缃褙S富的風(fēng)味和口感，是歷經(jīng)了無(wú)數次變革的。而將酒花作為釀造啤酒的必要原材料之一，可以說(shuō)是幾千年以來(lái)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的一次變革和進(jìn)步。目前啤酒廠(chǎng)使用的酒花及酒花制品種

啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序?，F代化的啤酒廠(chǎng)一般已經(jīng)不再設立麥芽車(chē)間，因此制麥部分也將逐步從啤酒生產(chǎn)工藝流程中剝離。
（一）制麥工序
大麥必須

200L啤酒釀造設備，一般會(huì )用于高校教學(xué)使用，也可用于啤酒配方的研發(fā)。設備結構為直接放在地面上的獨立罐體，也可設計成放于移動(dòng)車(chē)上的一體式系統。